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■ nemurian.net へようこそ。ここは、「眠庵」のホームページです。
■ 眠庵は東京の神田須田町にある、酒・蕎麦・豆腐のお店です。のんびりと、楽しんでいただければと思っています。
■ 当店、混雑時はお時間がかかります。(特に最近は一人で営業しておりますのでそれが顕著です。)申し訳ありませんが、お急ぎの方はご遠慮ください。
■ 営業時間は 18:00−21:30 です。定休日は日曜・祝日ですが、それ以外にも休むことがあります。[→チェック!]

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お知らせ(2018-12-16)

  • 12月30日から1月1日まで、連休します。新年は1月2日から営業します。(2018-12-16)
  • 土曜日、お昼の営業を取りやめます。現在、営業日は月曜日から土曜日まで、営業時間は18時から21時30分です。定休日はこれまでどおり、日曜・祝日です。(2014-9-1)
  • 店内でWi-Fi使えます。(2014-7-14)
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居眠り通信

2019-1-17 Thu

本日(夜)

 予約で満席です。(18日、24日は満席です。28日はカウンター3席空きがあります。その他の日はお席に余裕があります。)

2019-1-16 Wed

本日(夜)

 予約でほぼ満席です。

2019-1-15 Tue

本日(夜)

 予約で満席です。

2019-1-14 Mon

静岡・2日目

 朝、Tさんと島田駅で待ち合わせ、川根へ向かう。Tさんが昨年知り合った養蜂家の方と落ち合い、巣箱を見に行く。それを見ながらお話を聞いてると、欲しい蜜が取れそうな場所(目的の花が咲いている場所)に巣箱を持っていって、蜂に蜜を集めてもらって、という流れが、頭の中と実地で、すっきりつながった感じがした(わかったつもりが、ちゃんとわかった感じ)。さらにそちらのご紹介で、蕎麦農家さんの所へ。静岡の中山間地には放置された茶畑がたくさんあるんだけれど、それを抜いて、燃やして、畑にして、さまざまな作物を植えて(もちろん蕎麦も含まれる)、というのを実践されていてすごい。しかも、サンプルで味見した蕎麦の実がとてもおいしい。こういった農家さん、日本中に点在しているんだけれど、数が絶対的に足りてなくて、耕作放棄地がどんどん増えているのが実情だ。応援して、少しでもお役に立てれば、と思う。その後は磐田の、Tさんが働いている「S」へ。奥さまとも久しぶりにお会いしてお食事。みっちりしたハンバーグは、やはりおいしい。さらに近場の、メロン農家さんが営むカフェでメロン尽くしなセットを食べる。幸せ(栽培している様子を見学すると、高い理由がよくわかる)。最後はTさんのご実家のお寿司屋さんで食事。シードルの試飲などもしながら、Tさんが今後開くお店のことなど、お話しする。4月には開業する予定なのだが、本当に楽しみだ。帰りも高速バス。東京へ戻り、仕込みをして寝る。

2019-1-13 Sun

静岡・1日目

 高速バスでお昼過ぎに藤枝へ。去年と同様、高速バスのバス停へ友人に迎えに来てもらう。昼食をとり、お世話になっている酒屋さんなどへ行った後、時間になったので喜久醉の蔵元へ。毎度そうだけれど、今回もお話が楽しかったなあ。見学時間が短くなってしまった。そしていつものことだけれど、ここに来ると気分が新たになる。その後はまた酒屋さんでお話をして、友人宅でちょい呑みをして、うどんを食して、いつもの「A」へ。友人がかなりお疲れだったので、早めに散会、宿へ。

2019-1-12 Sat

本日(夜)

 予約で満席です。

2019-1-11 Fri

本日(夜)

 予約でほぼ満席です。

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