夜に呼び出しを受けたので、店はお休み。それでも、地元の区役所に納税関係の書類を提出したり、普段出来ない買い物をしたりで、時間はあっという間に過ぎてゆく。なんとか夕方に少し時間が取れたので、5年くらい前からずっと行ってみたかった、木場の「K」へ行ってみる。おばあさんがやっていて、猫がいて、っていうのは野毛の「M」もそうだけれど、大好きなパターンだ。至福の時間を過ごした後、千束通りの「K」に移動して、一年ぶりの Mucho の会。あー、何とかしないと……。その後はHS氏と店でダラダラと。音楽の話が合うのって、幸せだなぁ。
1月30日(月)は、お休みとさせていただきます。
今週は、混む日と暇な日の落差が激しかった。今後も、激しいギャップに悩むような気がする。
テーブル席は、予約で満席です。空いているのは、カウンターのみです。(今日も、です。明日は予約、入っていないのですが。)
女は笑う男も笑わせてくれる男も好きで男は笑ってくれる女性が好き
チャージ料： 男性：1,000円 女性：10万円（飲食別、チョコ持込厳禁）
テーブル席は、予約で満席です。空いているのは、カウンターのみです。
日本橋本町の焼鳥屋「A」で食事。好い雰囲気。
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健康への鍵は子供――親の肥満を心配する子供は全体の75％以上！
根津の「Y」「S」、千駄木の「I」、湯島の「D」などをフラフラと。千駄木の「K」は、Kラーメン止めたのか……。
考：「いただきます」って言ってますか？ 「給食や外食では不要」ラジオで大論争
「國香 特別本醸造 生原酒」(630円)が「國香 特別純米 中汲み無濾過生原酒」(680円)に切り替わりました。
「高砂 楽 山廃仕込純米吟醸」(740円)が「高砂 蔵の恵 純米生原酒あらばしり」(630円)に切り替わりました。
「富士正 しぼりたて 生酒」(530円)が入荷しました。また、「磯自慢 本醸造」(480円)が「磯自慢 しぼりたて 本醸造」(480円)に、「君盃 木枯の森 特別本醸造生酒」(530円)が「君盃 初しぼり 特別本醸造無濾過生原酒」(680円)に、「志太泉 特別本醸造 挑戦の酒」(630円)が「志太泉 蔵出しいちばん 本醸造生原酒」(580円)に、「杉錦 山廃純米」(630円)が「杉錦 生もと純米中取り原酒」(680円)に、「小夜衣 小夜衣の詩 純米吟醸生原酒」(680円)が「小夜衣 特別本醸造 しぼりたて 無濾過生原酒(16BY)」(680円)に切り替わりました。「初亀 しぼりたて 本醸造原酒」(580円)、今年は終売となりました。
夜は3ヶ月ぶりに激暇だった。良い、晩だった。
ミニロボット移動実験に挑戦＝世界初、網状アンテナ上で−宇宙機構など
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コレを初めて食べたときは吃驚した。レモンを本当に甘く感じた。
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0:30-14:00まで珍しく、借りているサーバーにアクセスできなかった。ハードディスクに障害が発生していたらしい。まあ、値段、速度、安定性を総合的に鑑みると、十分満足しているのだが。
ペルー・ナスカの地上絵：宇宙の目から解く 山形大助教授ら、地上絵の分布図作成へ
2週間ぶりの昼営業。あー、何かゆったりとした感じだ。そして、今週は全般的にマッタリ営業だった。
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確かに、例年より黒いと思った。
本日のお昼(12:00-14:00)は、お休みとさせていただきます。
体調不良が継続中。夜は営業する予定です。
体調不良で体が動かない中、OK氏が店の掃除を手伝いに来てくれた。ありがたや。
本日のお昼(12:00-14:00)は、お休みとさせていただきます。
体の具合が、あまり良くありません。夜は営業する予定です。
朝、「K」さんに集合して掛川へ。横須賀の栄醤油醸造を訪ねる。話には聞いていたけれど、昔ながらの設備と製法が素晴らしい蔵。“醤油工場”を見学すると、刺激的な香気が鼻に付くことがあったりするのだが、この蔵にそれは皆無。醪の上の空間には、一つの世界が現出している。そして遠江一宮の「M」へ。開店前に到着したが、受付のノートにはすでに名前が一杯。開店からそれなりに経ち、あの立地で人気が持続しているのは、大変なことだと思う。私たちが店を後にする頃(正午過ぎ)には、暖簾が下げられていた。その後、「國香」の蔵元へ。ずーっとずーっと行きたかったところ。噂通りの環境で、松尾氏が醸しておられる……そしてその情熱に触れることが出来た……本当に良かった。私はどうにもHD-1が好きなので、傳一郎さんには一生ついて行くつもりだ。それから藤枝へ帰る途中で腰、東京へ帰る途中で体調が悪くなり、ボロボロの状態で帰還。何とか翌日からの営業の準備をこなす。
午前中に大変お世話になっている酒屋さん「K」へ。ここのご主人にはいろいろなお蕎麦屋さんへご案内戴いているのだが、今回は1年ぶりに島田の「S」へ。相変わらずパワフルなご主人。島田の「IS」、藤枝の「IK」が相次いで閉店してしまっただけに、末永く続けていただきたいと願う。その後藤枝へ戻り、「喜久醉」の蔵元へ。眠庵のレギュラー酒は言うまでもなくここのお酒。そのお酒に応えられるだけのことを、自分は為し得ているのか？今回もまた、大きな心の糧を得た。その後帰る予定だったのだが、もう1泊することにして「志太泉」の蔵元へ連れて行って戴く。望月専務に、えっこんな所まで？と思われるところまで案内、説明して戴き大感謝。佇まいの良い蔵で、16BYは自分好みだったなぁ、と思いつつ17BYにも期待。夜になって、友人の元上司であるAK氏宅へお邪魔する。AK氏とは、8年くらい前の静岡地酒祭り(とその2次・3次会)でお会いして以来だったと思う。恐らく、1年ぶりにご家族揃っての夕食だったので内容が超豪華。神戸牛のしゃぶしゃぶと毛ガニ、酒は「瀧上秀三」「亀」「中汲み 大吟醸」と初亀の最高位クラスが続々と。オイラここにいてイイの〜、とも思いつつ、幸せな一時を満喫する。
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朝はゆっくりと始動、温泉に浸かったりしながら雪景色の天城峠を越える。(道路は大丈夫。)途中からかなりペースを速めて、静岡インター近くの「萩錦」へ。他の蔵はこれから本番かというところ、造りはもう終わっていて蔵の中はとても静か。1000石は造れそうな設備の中、今年は50石しか造らなかったとのこと。今の酒質を保てば必ず売れるようになると思うのだが、売れてから酒質を保つ方が大変なのではないか、などと先のことを心配してしまう。その後、いつもお世話になっている酒屋「M」さんに寄って、今あるお酒や今後入荷予定のお酒について伺う。予定の時刻を大分過ぎて、藤枝の友人宅へ。すぐに西焼津へ電車で向かい、久しぶりに「S」。ここは本当にお世話になっている鰻屋さん。ご主人や女将さんとの会話がついつい長くなり、閉店時間を大分過ぎてからお暇する。その後、藤枝で久しぶりの「A」、初めての「P」と梯子して、もうすぐ朝？という時間に就寝する。
当初の予定では、昨日から京都〜静岡を廻ろうと考えていたのだが、雪の為に京都は断念。今日から静岡方面へ出かける。先ずは伊豆の御大のところへ。今回は手伝い等一切無しで、ただただ遊びに。酒が美味くって、肴が美味くって、ほろほろと、のんびりとした晩であった。
ふと、並んで売っているのが目にとまり、bebeとベベチオ(bebechio)のCDを買ってみる。どちらも気になってはいたけれど、これまで買うには到らなかった。何かの縁だと思い、2つとも最新のアルバムではなかったけれど、並んでいる物をそのまま購入した。
昨日書いた知り合いは、体制立て直し中らしい。それでも酒を酌み交わしたい気持は変わらないので、先方に迷惑がかからず、こちらも店を休めれば、登山またはクロスカントリースキーついでに行ってみたいなぁ。じゃなかったら、雪に激弱のマイカーで行けるようになる、春になってからかなぁ。(でも、貧乏暇無しだからなぁ……。)
いつもシャワーだけなので、たまには風呂にゆっくりと浸かってみる。温泉には遠く及ばないけれど、これはこれで幸せだなー、ふぅ。
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そういえば、NPO&バイオマスに賭けている知り合いがいる。開店準備を始める前までは、定期的にその家を訪れていたので、それぞれについていろいろと説明も受けた。(勿論、酔っ払いながら。)そしてその仕事が上手くゆくと良いな、と願っていた。昨日はバイオマス関係のニュースを多く読んだので、必然的にその人のことを思い起こすことになった。久しぶりにその人好みの酒を持って、遊びに行きたくなった。「この酒、好いでしょう？」「好いねぇ。」そんな会話から始まって、いろいろなことを話したくなった。
ちょっと話は変わるが、北の御大の所へ行く途中の「S」は、確かストローベイルハウスだったと思う。田舎へ行って、そんな家に住むのも悪くないかも？と思った。
某産地の丸抜きを、ポリポリ、ポリポリと食べている。まさにナッツ代わり。とまらない。
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これはルクダルさんだったのか。(メールアドレスやURLで気付かないとは。)なるほど。
今年は今朝早くに出すことが出来た。ほっ。
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本年も、よろしくお願い致します。
昨日は、一家総出で普段の3倍の量の蕎麦を用意して営業に臨んだのですが、結局客足は何時もと変わらず、蕎麦が大量に余ってしまいました。まあ、一家で年越し蕎麦が食べられたし、イカれる前に何とかなりそうな量だしで、良いのですが。今年は普段通りに営業するか、いっそ休んでしまうのも良いかな？と思いました。
そして昨日は、随分と戴き物がありました。おかげ様で、楽しい年越しと年明けが迎えられました。ありがとうございました。
