予約で満席です。
カエルが王子様に？カエルの皮膚からアンチエイジング物質を発見
コメ豊作→アオリイカ漁好調 県立水産研、奇妙な関係突き止める
「高砂 蔵の恵 純米生原酒あらばしり」（630円）が入荷しました。
血液製剤：病原体を不活化 エボラ熱など想定−−厚労省導入方針
ソフトバンクから変形ロボ携帯 フォンブレイバー 815T PB
ネスレコンフェクショナリー、「ネスレ キットカット しょうゆ風味」を東京限定で発売
予約でほぼ満席です。
乳製品を断つ食事療法、多動性障害の子どもの症状を大幅改善 ノルウェー
昼・夜共に予約でほぼ満席です。
遺伝子：染色体数異常防ぐ８種類、阪大教授ら発見 流産治療に利用も
今回の主目的である、圃場巡りと生産者の方々とのミーティング。
食品の残留農薬：万能検査法なし 中国製冷凍カツも検出、輸入頼りの日本
山道はなぜ蛇行しているのか？ 英研究者が数理モデルで理論解明
産地巡りで長野へ。以前、お世話になった方のところへ、久しぶりに宿泊。
それにしても、高速バスが安くて助かる。
スウェーデンの研究グループ、「電子」の動画映像の撮影に世界で初めて成功
今朝、今年初めて花粉を感じた。
洗眼：プール後は逆に危険 水道水で粘液流れ、細菌感染しやすく−−慶大教授ら研究
魔法瓶が壊れたので「タイガー魔法瓶」に修理依頼をしてみたよレポート
予約で満席です。
米エモーティブ：“脳コントローラー”を製品化 年内に300ドルで発売
食事は遺伝子発現に影響――人間の食事やファストフードでマウスを実験
「喜久醉 特別本醸造」（530円）が「喜久醉 特別本醸造（生）」（530円）に切り替わりました。
ｉＰＳ細胞：作成遺伝子の働き解明 がん化防止応用も−−ハーバード研究チーム
たんぱく質：ウイルス撃退増強、新型インフルの新薬に有効か 理研・研究チーム発見
予約で満席です。
絶滅回避、アホウドリのヒナがヘリで引っ越し
小笠原諸島で新繁殖地作り、アホウドリの引っ越し終了
「星のソムリエ」養成 星野村の財団５月から講座 星座成り立ち、望遠鏡操作… 「天文ファン増やす」
「磯自慢 特別本醸造 山田錦 生酒原酒」（740円）が入荷しました。
予約でほぼ満席です。
以前『醤協ニュース』用に、「第5回醤油名匠を受賞して」という題で書いた原稿を、忘れないように貼り付けておく。
私は、いわゆる修行や、それに準じる経験もないままに、蕎麦屋を営んでおります。ということは、全てが白紙からのスタートで、もりそばのつけ汁、即ち辛汁作りも、何もな い状態から始まりました。日本中から醤油や味醂を探し集め、夥しい数の試作品を作り続けるうちに、醤油の酸化によって、かなり味が変化することに気付きました。この酸化を防ぐために、壜内で辛汁を作製して、そのまま保存する方法を考案しました。これが今回、第5回醤油名匠・審査委員特別賞の受賞につながりました。何も知らないからこそ、さまざまなことを試してみたい。今後も、試行錯誤は続くのだと思います。
ＮＴＴが赤ちゃん言葉研究に本腰 “翻訳”できる携帯電話も開発へ
食料と競合しないバイオ燃料「ヤトロファ」 日、越、比で開発へ
島根県のホームページ管理システムがOSSとして無償公開，地元企業がRubyで開発
メーテルのいる空港で搬送・案内ロボット「RoboPorter」実証実験 〜3年後の実用化目指す
2月25日（月）は、お休みとさせていただきます。
精子：必要なたんぱく質、国立遺伝学研究所教授ら発見 不妊治療の開発も
知床五湖の高架木道、大幅に延長 ヒグマから観光客保護 植生破壊の抑制も
「開運 純米吟醸 赤磐雄町 無濾過生原酒」（790円）が入荷しました。
マントル：深部はかんらん岩 愛媛大など確認、論争に決着
日本沈没ない？愛媛大でプレート落下説を否定する研究成果
電子顕微鏡用プレパラート：ナノ素材観察を正確に 浜松ホトニクス、製造装置を開発
土星の衛星「タイタン」は地球の石油埋蔵量を上回るエネルギー資源の宝庫
予約で満席です。
水星探査計画：文科省部会が承認 ２０１３年・水星探査の旅、１９年の到着目指す
予約でほぼ満席です。
甘さ控えめチョコ、カフェイン量３倍も 乳幼児や高齢者「高カカオ」注意
予約で満席です。
体を酷使すると、背中に違和感を感じることがある。今日はそんな感じの日で、静養。
インターネット衛星：高速通信網を実験「きずな」 アジア提供も視野に１５日打ち上げ
「地上50階・地下4階」東京モード学園新校舎・2008年10月完成予定
いつも買っている牛肉が、最近どどーんと値上がり。うーん。
長周期地震動：東海地震など想定、予測地図作製へ−−文科省推本
予約でほぼ満席です。
カーナビがブレーキを手助け、一時停止交差点の事故防止 トヨタが開発
高速料金、深夜は４割引に＝原油高対策で１５日から−国交省・高速会社
Windows XP標準の壁紙「草原」あの丘はどこにあるの？
最近発売された、『和樂 3月号』（小学館）と『名店・人気店のそばうどん』（旭屋出版）に、当店が掲載されております。
丹波竜の腰骨と肋骨発見 兵庫・丹波 国内最大級の草食恐竜
全身の発掘へさらに関係者期待 丹波竜
さまざまなメンテナンスツールを1つにまとめた統合ソフト「Glary Utilities」
予約でほぼ満席です。
ゆうちょ銀が2009年1月にも全銀システムと接続、民間金融機関との相互送金が可能に
予約で満席です。
「開運 ひやづめ純米」（740円）が「あさば一万石 純米吟醸（生）」（740円）に切り替わりました。
森林整備：間伐費、地方債で調達容認 政府、特措法提出へ ＣＯ２吸収増目指す
腰痛治療：骨髄利用、自己細胞で椎間板再生 東海大、今春臨床へ
医学気象予報、病気発症を天気から予測 温度、湿度、降水量など分析し
ブラジャーを毎日12時間以上着用すると、乳癌のリスクが21倍に増大（米研究）
「仕事が好きだから」 川島教授、「脳トレ」の報酬24億円受け取らず
「スキージャンプ」作者の新作「オンリーピック」 YouTubeで作品募集も
アキバに「本物」の猫カフェ「ねこ・JaLaLa」−7匹程度が「出勤」
所用があって、宇都宮へ。行きの新幹線の中で雑用をこなす予定だったのだが、車内誌『トランヴェール』の特集が「甦る。宇都宮城物語」だったので、つい読み耽ってしまった。
地球温暖化対策：厳し過ぎ？ 都の電力入札、ＣＯ２基準１社も満たさず
雪の中、チェーンを装着してドライブ。ナビ（HDD）がフリーズしまくる。どうも、振動が原因のようだ。
日本猫は欧州に近い？＝世界１万１０００匹のＤＮＡ解析−米大学チーム
若狭湾に異変、熱帯系の魚介類水揚げ相次ぐ 西日本各地で同様の傾向
タカラトミー、ペン回し専用ボールペン「ＰＥＮ'Ｚ ＧＥＡＲ（ペンズギア）」を発売
手塚治虫の「全作品」が合法的に二次利用可能という画期的試みもスルーされまくりという日本の悲劇
訳あって、たまに豆を大量に食べることがある。翌日、イカ墨スパゲッティを食べたときのような、人体の神秘を感じる。
米海軍研究所、10メガジュールの本格的レールガン発射実験に成功
Microsoft、Yahoo！に買収提案 総額446億ドル
レゴで作った「世界遺産」展−専門職人による大作「サグラダファミリア」も
つまみに、個人的にはまっている「味噌ピー」（210円）を加えました。
日立、200℃の高温で使用できる鉛フリーはんだ接続技術を開発
宇宙加速膨張の謎解く「暗黒エネルギー存在」説にさらなる証拠か?
