書き忘れていましたが、ほしひかる+江戸ソバリエさん著『お蕎麦のレッスン』(高陵社書店)で、当店がちょこっと紹介されております。
7月に続き中井「T」。今回も大変素晴らしかった。皆さん、ありがとうございました!
最近お客様が少ないせいもあり、仕込み量は常に少なめ。そのせいで、お昼から追い打ち、中休み中に追い打ち、夜の営業中にも追い打ち、ということになってしまった。お待たせした方、申し訳ありませんでした。
予約でほぼ満席です。
「開運 ひやおろし純米」(680円)と「君盃 もみじ 純米吟醸原酒 ひやおろし」(840円)が入荷しました。
予約でほぼ満席です。
東京〜松本〜東京。夜は営業。朝は4時半から始動。店に着いたのは16時。さすがに疲れました。皆さん、ありがとうございました!
鮭川〜羽後〜天童〜福島〜東京。7時出発。比較的順調でした。が、帰ってきたのは1時頃でした。それから製粉したり片付けたり。
東京〜那須〜仙台〜鮭川。8時出発。宿に着いたのが21時半。渋滞で大変でした。皆様、遅れて申し訳ありませんでした。
9月24日(火)のお昼は都合によりお休みします。夜は通常通り営業いたします。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
予約でほぼ満席です。
予約でほぼ満席です。
予約でほぼ満席です。
「正雪 純米吟醸 別選 山影純悦」(790円)が入荷しました。
夜は浅草で飲み歩く。秋風が心地よい。
店、自宅ともに台風の準備は出来た。蕎麦に被害が出ないと良いのだが。
折りたたみ自転車の、安物の折りたたみペダルが壊れ、転がっていた安物の普通のペダルにしたら、なかなか踏みやすい。折りたたみ機構のたわみなどでロスが出ていたようだ。
水不足の時はこちらやこちらを毎日かかさずチェックしている。渇水にもかかわらず、結構な量を放流していたりで、なかなか興味深い。
予約でほぼ満席です。
先週のことだけれど、久しぶり(5年ぶり?)に練馬の宮本製粉さんへお邪魔しました。素晴らしい対応をしていただきました。ありがとうございます!あいかわらず、非常に刺激を受ける工場でした。購入量少ない上ご迷惑おかけしますが、今後ともよろしくお願いいたします。
普段、テレビは全く見ないのだが、出かけた際にはついつい見てしまう。先日の北海道の友人宅では「あまちゃん」や「半沢直樹」を、初めて見た。なるほどねー。
「鰍(かじか) 特別純米 瓶火入(誉富士・大村屋酒造場)」(680円)と「高砂 山廃純米 辛口 無濾過生原酒」(680円)が入荷しました。
昼は静岡県地酒まつり in Tokyo 2013 へ。皆さん、ありがとうございました!
夜は全く予想外の満席になってしまい、お待たせした方、申し訳ありませんでした。
予約でほぼ満席です。
予約で満席です。
予約で満席です。
予約で満席です。
予約で満席です。
来週日曜日(9月8日)の静岡県地酒まつり in Tokyo 2013、参加できそうなのでやっとチケットを購入しました。まだ、チケットは購入できると思いますので、まだの方はどうぞ!また、店にパンフレットが置いてありますので、ご自由にお持ちください。