予約でほぼ満席です。
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「N」にて熊と鴨の鍋会。おいしくって楽しい会だった。2階にあんなスペースが出来ていたなんて。皆さん、ありがとうございました!
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幕張本郷「C」にて17周年コース。「C」のいいとこ取りみたいなコースで凄かった。よく食べてよく呑んだなー。Nシェフ、そして皆さん、ありがとうございました!
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本日は蕎麦会(非公開)だった。最近は小麦粉の地粉があると購入して、麦切りとして、8種盛りの内の1つとしてお出しすることがあるのだが、これがなかなか面白い。今回は五島産の小麦と蕎麦を打ったので、その食べ比べ、というのもできた。以前にはフランス・ブルターニュ産の小麦と蕎麦、というのもやったことがある。
「始郎(大村屋) 純米吟醸 直詰火掛」(760円)と「初亀 しぼりたて 本醸造無濾過生原酒」(810円)と「高砂 あらばしり 山廃仕込純米吟醸 無濾過」(810円)が入荷しました。
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3月17日(土)は、お休みとさせていただきます。
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いとこ会が開催され、例によって呑み過ぎた。ただ、その後はゆっくり寝ることができた。
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夜に千歳烏山の「H」。アチャールとビリヤニとカレーで1杯(というか、何杯飲んだだろうか……)。至福。その後はこちらが地元のMさんと(飲み屋街を)お散歩して、さらに「N」にて牛タンとビール。とても良い〆となった。帰りは順調に寝過ごした。
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