予約でほぼ満席です。
今年は暑い。東京は先週23日（月）の39℃（東京の歴代3位）がピーク、だと良いのだが。東京の今までの最高気温は39.5℃で2004年7月20日。この日のことはよく覚えている。お店の物件はもう借りていて、改装工事中だった。大工さんと2人でいつもどおり作業を始めたんだけれど、あまりに暑くて「今日はもう帰りましょう」と午前中で作業を終了、帰宅したのだった。この年の気象はなかなかで、年平均気温は歴代で1番高く、10月の月降水量も歴代1位、12月5日は発達した低気圧の影響で瞬間最大風速40.2m/s（2位）で異常な暖かさだったりした。蕎麦の出来もかなり悪く（国内産が2万トンくらい。最近は3万トンくらい採れる。2009年はもっとひどく、1万5千トンくらい。）、様々な方の協力で蕎麦を確保、なんとか開店できたのだった。そのときお世話になった農家さんの蕎麦は、今も優先して買っている。
店の作業の合間にお昼前からビッグサイトで開催されている東京シードルコレクション。収穫があって良かった。
作業を終わらせ夕方から西国分寺の「U」。やっぱりすごい。皆さん、ありがとうございました！
あれだけ雨が降ったのに、きのこは出ないようだ。難しい。
8月4日（土）はお休みとさせていただきます。8月11日（土）は祝日ですが営業いたします。
予約でほぼ満席です。
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夕方から銀座「B」。魚介（＆スパイス）料理7、8品とライス、ドーサなど。インド料理でこれだけ魚介ばかり食べたのは初めてかも。すごかった。時季により魚も変わるようなので、また行かなくては。
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暑い。きのこが今年もなかなか難しい。
今年も、静岡県地酒まつり in Tokyo 2018 が9月9日（日）に開催されます。もうすでにチケットも発売中です。（今年は千葉の酒フェスタとの共通チケットもあります。）当店にもパンフレットがありますので、ご自由にお持ちください。
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お昼に市川「I」。定期的に顔を出さなければいけないお店なのだが、だいぶ間が空いてしまった。ちょっと相談することなどもあって、急遽訪れる感じになってしまった。まあでも、行ってしまえばのんびり日曜日のお昼という感じ。必要なこともお話しできて良かった。後の予定もあるのでいつもよりは早めに切り上げる。
夕方から、能見台「G」。めちゃくちゃ繊細な料理と、バッチリしたスパイス料理の、Iワールド炸裂！だった。最後はIさんとちょっと飲むこともできて、とても楽しかった。
昨晩も、ちょっと意外な展開があったり、本日も、合間の時間に意外な展開があったりで、この週末は楽しい時間が多かった。皆さん、ありがとうございました！
「ベアレンビール コビルビール」（860円）が入荷しました。
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夜に幕張本郷の「C」そして「P」。とてもおいしくて、楽しかったけれど、ちょっと呑み過ぎたかも。皆さん、ありがとうございました！
