2021年1月

2021-1-31 Sun

ちょっとK3で走る

 前日から、ほぼ徹夜で会計作業を終わらせる。その後、会計をみてもらっている叔父さん宅。その後幕張本郷「C」。ちょっとお疲れだったので、ワインと料理が沁みた。

メモ

 「雪崩で行方不明の可能性も」冬のアラスカで”遭難”して…ある世界的登山家が「引退」を決断した瞬間
 「登山家が瞬間冷凍で亡くなっています」“自殺的行為”なのに…なぜ栗秋正寿は冬のアラスカ登山に挑み続けた?
 植村直己、星野道夫と“同じ”43歳で遭難…「引退」した世界的登山家は“山のない日々”をどう過ごすのか

 HDD故障率のメーカー・モデル別統計データ2020年版、故障率が最も高かったのは?

2021-1-30 Sat

お休み

 本日、ご予約がなかったため、お休みとさせていただきます。

メモ

 日本のスーパーフード「ソバの実」の活用法

 ロシアの蕎麦を使ったとてもおいしいレシピ12選

2021-1-29 Fri

本日(夜)

 予約でほぼ満席です。(本日は8名様で満席です。)

メモ

 西浦教授が「Go To トラベル研究」への批判に答える

2021-1-28 Thu

マジ、暖かい

 店のエアコンが去年の11月中頃に壊れ、11月下旬に交換となった。前回は9年使用、今回は7年使用での交換である。壊れたのはD社の最上位機種。見に来ていただいたサービスマンの方の話だと、大きな交差点が近いせいか空気中の浮遊物が多く、負荷がかかりやすいとのことで、シンプルな機種の方が良いかも?とのご教示をいただいた。(内部基板が壊れ、モーターも負荷がかかり、数値がいまいちで、交換判定となった。)今回はD社の下から2番目の機種で、能力的には2ランクほど上の物を選んだ。(1番下の機種がほしかったのだが、安く売っているところが見つからなかった。)能力を上げたのは夏、40度近い気温の中で人が集まると、能力の不足を感じていたため。(昼営業をしなくなったので、そんな機会は多くないのだが。)冬の能力に不足を感じたことはなかったんだけれど、これが、暖かい。温風の暴力か、と思うほど暖かい。電気代が怖かったんだけれど、去年より多少高いが気にならないレベルだった。通年エネルギー消費効率は以前の機種と今回の機種は同程度なので、まあそうか、とも思うんだけれど、とにかく暖かいのがとても良い。冷房時も楽しみである。壊れず、長く保ってほしい。

2021-1-27 Wed

本日(夜)

 予約で満席です。(本日は8名様で満席です。)

メモ

 ネズミを駆除してほしいのですが

 サラリーマン川柳の主な入選作品

 試行錯誤の10年。海洋堂原型師、山口勝久氏がたどり着いた「デジタル造形」

 メキシコにある日系企業へ現地採用として就職・転職するための手引き

 ロシア人はどうしてこんなにも蕎麦が大好きなのか?

2021-1-26 Tue

お休み

 本日、ご予約がなかったため、お休みとさせていただきます。

メモ

 パーム油の危険性、米国が警鐘…食品業界、トランス脂肪酸低減の代替品に使用
 トランス脂肪酸のご心配について

2021-1-25 Mon

本日(夜)

 予約で満席です。(本日は4名様で満席です。)

メモ

 スゴすぎる「無印のレトルトカレー」、マニアの度肝を抜いた立役者の正体
 よくあるバターチキンじゃない…プロが実食してわかった「無印カレー」本当のウマさ

 痛風治療薬「コルヒチン」、コロナ治療に有効か カナダ研究

 「いらすとや」が1月で定期更新を停止 「今のペースで全てをやり続けるのは難しい」

2021-1-24 Sun

雪にはならなかった

 昼は作業。夜は西国分寺「U」。今回も最高だった。

メモ

 マンション全戸「トイレ一斉使用」何が起きるか

 国内で経路不明の感染例も イギリスの新型コロナ変異株の現在の状況は?
 再感染やワクチン有効性低下の懸念も 南アフリカやブラジルの変異株の何が問題なのか

2021-1-23 Sat

本日(夜)

 予約で満席です。(本日は8名様で満席です。)

2021-1-22 Fri

お休み

 本日、ご予約がなかったため、お休みとさせていただきます。

メモ

 JR東海、夜行快速「ムーンライトながら」の運行終了を発表

 ゴダイゴのタケカワさん、酒田の味PR
 「『寒ダラ』という語感を聞いた瞬間、僕が引き受けるしかないと決めた」

2021-1-21 Thu

本日(夜)

 予約で満席です。(本日は8名様で満席です。)

メモ

 マタタビのネコに作用する物質を同定 岩手大などのグループ

 Suicaが駅の入場券になるサービス、今までなかった理由は? JR東に聞く

2021-1-20 Wed

酒通信

 「開運 無濾過純米 誉富士(生)」(800円)と「白隠正宗 誉富士 特別純米酒 新酒生詰め」(800円)と「初亀 純米吟醸 おりがらみ(生酒)」(850円)と「ベアレンビール ウルズス」(1100円)が入荷してます。

メモ

 ゲームのCRIWAREが作った、超高速な耳コピ製品「BEATWIZ」が面白い

 コロナワクチン 当初「6月末」で合意もファイザーとの正式契約は「年内」に
 マジか……遅……。

2021-1-19 Tue

マスク時が不便すぎる

 去年、iPhone 12 mini を買ったんだけれど、このマスクの世の中で Face ID が不便すぎて閉口している。他に、バッテリーの保ちが微妙なこと以外、不満点はないんだけれど。写真写りがより好みなのもあって、Pixel 5 に乗り換えるかも。

メモ

 英国で接種開始。「9割に効くワクチン」の真実と、今我々がやるべきこと
 新型コロナ第3波、再度の緊急事態宣言は「あり得ます」 「政府への信頼度とワクチンへの信頼度というのは実はパラレルなんですね。」「特に日本とフランスは政府への信頼感が低く、ワクチンへの信頼感も低い。」
 新型コロナの変異は「当たり前」の話、騒げば騒ぐだけ損
 新型コロナ下で「個食のグルメ」はアリですか?
 峰先生と編集Yさんの記事、最近のは見落としていた。またまた、とても良い記事だと思う。

2021-1-18 Mon

本日(夜)

 予約でほぼ満席です。(2席空きがあります。本日は6名様で満席です。)

メモ

 驚きの調理モード搭載「最新多機能トースター」

 世界初の鋳造製ポットスチル「ZEMON」の新型が完成

2021-1-17 Sun

作業が進まない

 昼は作業。夜はYouTubeのライブ配信を見ていたら、1日が終わってしまった。Pro Tools、使ったことないんだけれど、やっぱり面白いなあ。作業風景を見てて、そんなことを思った。ホントは確定申告の準備作業をするつもりだったんだけれど……。

メモ

 新型コロナワクチンまとめ(医療従事者向け)

2021-1-16 Sat

本日(夜)

 予約でほぼ満席です。(本日は8名様で満席です。)

メモ

 老化細胞を選択的に除去するGLS1阻害剤が 加齢現象・老年病・生活習慣病を改善させることを証明

2021-1-15 Fri

本日(夜)

 予約でほぼ満席です。(本日は7名様で満席です。)

メモ

 ドコモ井伊社長がざっくばらんに語る、「ahamo」開発の舞台裏

2021-1-14 Thu

のんびり

 久しぶりにノーゲスト。前回の緊急事態宣言以来。いろいろ捗る。今は作業場の作業を優先させたいので、今後、予約がない日は店を休み、作業場に籠もるかもしれない。

2021-1-13 Wed

今年も

 蕗味噌、始めました。300円です。

メモ

 10日間で完成した武漢「火神山医院」に関する技術考察と「各国の取り組み」

 「緩い対策だと4月半ばに3回めの緊急事態宣言」 8割おじさん、新シミュレーションでデータに基づいた政策決定を呼びかけ

2021-1-12 Tue

マスクしてても感じる

 花粉が来ている。

メモ

 今なお成長し続ける「硫黄島」、ついに小笠原諸島で最大に

 fashion.biologique

2021-1-11 Mon

酒通信

 「志太泉 純米生原酒 蔵出しいちばん」(800円)と「高砂 山廃純米吟醸 原酒生詰」(900円)が入荷してます。

メモ

 新型コロナのワクチンは「ワープスピード作戦」によって成功 どの製薬会社もプロセスをしっかり踏んだ
 中国発の“闇流通”も横行、欧米は日本の投資額の100倍 新型コロナワクチンの開発を巡る課題を識者に聞く

2021-1-10 Sun

作業場が寒かった

 昼は作業。夜は稲荷町「B」。やはり凄い。

メモ

 犬の年齢を人に換算する新たな計算式

 2021年「南洋材時代」は終焉を迎えるか

2021-1-9 Sat

暴風雨後の状態を見たい

 作業場、玄関灯の修理を終えた。LEDの玄関灯で、その防水ユニットは素晴らしい出来だ。だが、外装(というのか?)の雨仕舞いが悪く、中のLED防水ユニットがおそらく、1年ほど水に浸かっている状態になり、故障してしまった、と思われる。防水ユニット内に浸水した形跡は無し。玄関灯はホタルスイッチにつながっており、電流は微弱とはいえ、常に電圧のかかっている状態だったのも、悪かったかもしれない。いろいろ考えて、LED防水ユニットを修理するのではなく、新たにE17のゴムソケットとLED電球で簡易防水にして、置き換えることにした。外装は改良して、雨仕舞いを見直した。あとは10年単位で保ってくれると、うれしいんだけれど。

メモ

 PlayStation 5とXbox Series Xが半導体大手のTSMCの製造ラインを圧迫しているという報告
 Ajinomoto!

2021-1-8 Fri

本日から

 東京都の緊急事態措置に基づき、営業時間を18時〜21時30分から17時〜20時に変更します。また、お酒の提供は19時までとさせていただきます。よろしくお願いいたします。

本日(夜)

 予約で満席です。(本日は9名様で満席です。)

2021-1-7 Thu

事務作業もボチボチ進めた

 運転免許証の更新に行ってきた。実は先月末にも行っていたのだが、コロナで定員が設けられており、その上限に達していたため更新できなかった。今回はいつも通り、1時間ほどでさっくり更新できた。

2021-1-6 Wed

作業が終わらん

 事務作業の日。とりあえず、今申し込める給付金の申請をやっと終わらせる。その他、またまたクレジットカードを作ったり、証券口座を作ったり、銀行の野暮用を終わらせたり。その他、まだまだ終わらない。

 そういえば、メールの返信も滞っております。しばらくお待ちください。

メモ

 「飲食店の制限だけでは1ヶ月で感染者は減らない」 8割おじさんが厚労省“非公開”のシミュレーションを公開
 緊急事態宣言が効果を上げるか鍵を握る2つの変化 8割おじさんを悩ませる変数

2021-1-5 Tue

酒通信

 「杉錦 初しぼり 生もと純米中取り原酒 きんの介」(750円)と「初亀 特別純米 かすみさけ(生酒)」(800円)と「志太泉 純米吟醸 しぼりたて 無ろ過 おりがらみ」(800円)と「正雪 別選 純米吟醸 PREMIUM(うすにごり生)」(900円)と「ベアレンビール アップルラガー」(900円)が入荷してます。

2021-1-4 Mon

本日(夜)

 予約でほぼ満席です。(本日は7名様で満席です。)

2021-1-3 Sun

鎌倉は1年ぶり

 昼は作業。夕方から鎌倉へ。鶴岡八幡宮で初詣。ほどほどの人出。たぶん、3日としてはとても少ない人出なのだと思う。その後「 B」で時間調整後、「K」。料理が美味しいのはもちろん、ワインも凄かった。

2021-1-2 Sat

本日(夜)

 予約でほぼ満席です。(2席空きがあります。本日は8名様で満席です。)

2021-1-1 Fri

あけましておめでとうございます

 今年もよろしくお願いいたします。

いつも通り

 大晦日夜は実家で紅白を観ながらすき焼き。元日は墓参りをして、夜はとろろご飯。普段、テレビは全く見ないのだが、実家ではテレビっ子である。大晦日深夜(元日早朝)はEテレのねほりんぱほりん一挙放送を最後まで見てしまった。なんて面白いんだ!

メモ

 [翻訳] BioNTech/Pfizer の新型コロナワクチンを〈リバースエンジニアリング〉する

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