昨晩は営業終了後、不忍池にて花見。寒く、また風もあったので人はまばらであった。昨年の反省に立ち、酒は一升持っていったのだが、空けるまで非常に寒い思いをした。その後、暖かい場所へ行ったら一気に酔いが回って……ウーム。
大脳皮質「でき方」に違い＝知能極めて高い子、急発達−米国立研究所など調査
楕円銀河の進化解明＝「祖先」の天体を確認−スパコンで高速計算・専修大など
宇宙での遠隔手術実験 - 海中で宇宙任務をテストする"NEEMO"最新情報
スペースシャトルに代わる宇宙船「Crew Exploration Vehicle」開発が進行
一昨日、裏秋葉原(？)にあるテッチュウの方々がご来店された。テッチュウが今月中に閉じられてしまうということは聞き及んでいたので、最後のチャンスだと思って本日のお昼に伺う約束をした。
因みにテッチュウというのは、築50年以上の町工場を若者10人が改装して住んでいる、そんな物件であり、建物の補強に鉄柱が3本、不用意に、不躾に入っているので、いつしかテッチュウ(TECCYU)と呼ばれるようになったらしい。(うろ覚え。)
初めて拝見したテッチュウは、築50年以上の建物が醸し出す雰囲気と、若者10人が改装を行った勢いが混在した、なんとも好い空間で、夜にここで仲間と酒を呑んだら最高だろうな、という考えが先ず頭に浮かんだ。そして、今現在は引き払いの作業が進行中であり、先週末に開かれたお別れパーティーの余韻もまだ残っていて、なんとも言えない寂寥感も漂っているのだった。
オッサンになってから、古い一軒家を改装して蕎麦屋を始めた私だが、若いうちに、それにも増した経験をするというのは得難いことだろうな、と思う。そんな経験ができた彼らを、ちょっぴりうらやましく思うのだった。
飲料水にフッ素が多いとかえって歯を傷める−−米科学アカデミー
「志太泉 純米山田錦 瓶燗急冷二〇〇六」(580円)と「正雪 特別純米 備前雄町」(680円)が入荷しました。
「pen_ates 第4号」に、当店が掲載されております。
骨密度低いほど動脈硬化進行 関与のタンパク質特定 金沢医科大大学院・佐藤さん
ぐっすり睡眠で高血圧改善？＝過半数「生活習慣病に効果」−6千人分析・久留米大
ぐ〜んと延びた野付半島 根元細れど４０年で６００メートル 国内最大砂嘴
「杉錦 きんの介 吟醸しずく取り原酒」(790円)が入荷しました。「初亀 高草山田 吟醸原酒」(740円)と「初亀 しぼりたて 本醸造無濾過生原酒」(740円)、今年は終売となりました。
ソーマチンに糖吸収阻害作用 京大教授確認 糖尿病予防食開発も
なぜ目覚まし時計の直前に目が覚める？
あなたは「長生きタイプ」？「早死にタイプ」？
肥満は“体内時計”の乱れが原因？
海辺では、ゴキブリの替わりにフナムシがウロチョロしていたりする。御徒町の海産物を扱うお店でフナムシを発見して、それを思い出した。でもそれは、とても味のある光景であった。
上野「HB」でとんかつ定食。話には聞いていたけれど、かなり独特なり。好みははっきり分かれると思うが、私は美味しく戴いた。食後、ご主人に「ずいぶん期待してもらって」と話しかけられたが、あんなに丁寧に揚げているのを拝見すれば、期待は高まるというものだ。まあ、それが態度に出てしまうところがなんともなのだが……。
食欲抑制メカニズム解明＝受容体・効果的ペプチドを特定−肥満防止に応用も・京大
光ファイバー、白色レーザー連続出力 世界初、住田光学ガラスが成功
世界の情報衛星丸裸、米科学者らがネットに軌道や高度
あまりにあんまりな記事にがっくり来る
あらゆるマルチメディアファイルを相互変換するフリーソフト「MediaCoder」
2010年、今度は宇宙だ！――「ROBO-ONE宇宙大会」開催を発表
ROBO-ONE OFFICIAL SITE
ここに書いていなかったのだが、先週、醤油の製造工場を見学した。その、何ともいえないバランスが良いと感じている醤油があって、その製造元へ5年ほど前に見学を申し込んでいたのだが、いろいろあってその時は見学できず、今回見学できる運びとなったのだった。醤油は、大規模は大規模なりに(都会的？洗練？スッキリ？)、中規模は中規模なりに(大規模と小規模が混ざったような？)、小規模は小規模なりに(田舎風？手作り感？濃厚？)、その設備ににしかできない特色を持った製品があると思っている。(勿論例外はある。)今回見学した工場は、ギリギリ大規模設備の製品が製造できる規模で、それがあのバランス感につながっているのだと感じた。当店の汁は、大規模と小規模のブレンドが基本なのだが、今現在は、大規模に大きく振りつつ、バランスを取っている。
ボキャブラリーのはなし：どういった単語をいくつ覚えるべきなのか、効率よく覚えるにはどうしたらいいのか
摂取直後に「脳内麻薬」＝つい油もの…快感感じてやめられず−仕組み解明・京大
ボーダフォン日本法人買収、ソフトバンクが発表
ソフトバンク1.75兆円買収のワザ：LBO・ノンリコース・リードアレンジャー
本日は、マッタリ一人で店をまわすつもりだった。しかし昨日夕方、FOODEXより店へ戻ってきてから、本日夜の予約が4件入り、夜は応援を呼ぶことに。昼は、途中までのんびりムードだったのだが、後半はなかなか大変で、後片付けと蕎麦の追い打ちが終わったのは、夜の開店時間をかなり過ぎてのことだった。最近の傾向から「暇」を予想していたのだが、やっぱり当たらない。
たけくまメモ: 「僕のインタビュー術」レジュメ１
たけくまメモ: 「僕のインタビュー術」レジュメ２
今年も行ってきました。強風で、京葉線が大変なことになっていたのが印象的でした。(アレ？)
狂ったアシカが増加――海洋動物に広がる病気(上)
狂ったアシカが増加――海洋動物に広がる病気(下)
3月21日(火)は、お休みとさせていただきます。
化石：旧戸隠村の道路工事現場で発見、「ハナカゴ」は新種 ／長野
英国人男性、道に迷っても素直になれず、人に尋ねるまでにかかる時間は、平均20分
インテル、全米理科コンテストを開催--優勝はユタ州の女子高生
地図上で任意の点を順々にクリックしていくと、積算距離が表示される
ドラクエからガンダムまで。ネットに転がる相関図・家系図まとめ
「磯自慢 特別本醸造 山田錦 生酒原酒」(740円)と「初亀 しぼりたて 本醸造無濾過生原酒」(740円)が入荷しました。
ムーアの法則を救えるか--米大学がスピントロニクスの研究プロジェクトを開始
税務関係処理がほぼ終わった。ほとんどやってもらったんだけれど。
人工降雨に九大本腰 国のプロジェクト応募 炭酸利用 ２月実験成功
イースター島入植は遅かった？＝1200年ごろと推定−米研究者ら
米IBM、スパコンの単一ファイル読み書きで毎秒102GB達成
明治時代には「ゲーム脳の恐怖」ならぬ「野球脳の恐怖」が存在した！
辛い……。
心臓カテーテル検査：血管検査時、好きな音楽で安全性向上−−北海道の市立病院調査
もう3月。しかしまだ3月ということで、銀座「KG」にて牡蠣フライ定食。途中、京橋「HS」の行列に吃驚。N○K、恐るべし。
人気の高さとバグの少なさに関連性？--オープンソースソフト調査
「あさば一万石 純米吟醸(生)」(680円)と「高砂 山廃純米 無濾過生原酒あらばしり」(740円)と「高砂 純米吟醸 槽掛中取り無濾過生原酒」(740円)が入荷しました。「喜久醉 特別本醸造」(530円)が「喜久醉 特別本醸造(生)」(530円)に、「ベアレンビール チョコレートスタウト」(840円)が「ベアレンビール アップルラガー」(840円)に切り替わりました。
Robotic 'pack mule' displays stunning reflexes (動画)
昨晩から早朝まで、浦和で一杯。ちょっと仮眠して、お昼は上野でお食事。本当に、楽しい時間を過ごしました。皆さん、ありがとうございました！
イルカ：岸乗り上げはなぜ？ 磁場、海流、砂浜――ＧＰＳ影響との指摘も ／千葉
予約でほぼ満席です。
アスベスト：「クボタ」半径３００メートル以内に居住歴・女性の死亡率は想定の５４倍
「ティーバッグ」は年間46時間の節約！――現代英国人の時間捻出に貢献
産総研、20万分の1日本シームレス地質図全国版をネット公開 - 閲覧・DL可
脳や脊髄にインプラント、神経障害を治療(上)
脳や脊髄にインプラント、神経障害を治療(下)
何年も、アフタヌーン本誌をチェックしていなかったので知らなかったのだが、「ヨコハマ買い出し紀行」の連載が終了したらしい。人生の数少ない楽しみの一つが、また減ってしまった。コミックス最終巻の発売を、楽しみに待とう。
(2005/1/11 Tue より)
いつも通りマッタリ営業。経営的なことを除けば、暇な店をやりたいのだと再認識する。「ヨコハマ買い出し紀行」の「cafe Alpha」が理想？
コーヒー：業界、苦り顔 家庭用の豆、来月値上げ 国際価格高騰受け、消費者離れ心配
暇な流れ、来てるー。営業の波って、面白いな。今月中頃まで、この流れが続く予感。
女性が一定時期に、低音の男性に性的魅力を感じるのは自然の摂理
予想通り、暇な一日。
カレー、ワインが効く 脳の病気パーキンソン病 金大・山田教授ら確認 原因タンパク分解
タイタニック号の沈没は防げた!?――氷山の専門家が新たな説を提唱
