最近発売された『ミシュランガイド東京2020』(日本ミシュランタイヤ)、『東京最高のレストラン 2020』(ぴあ)に当店が掲載されております。そういえばミシュランガイドの出版パーティは、今年も九州の産地巡りで行くことができませんでした。
予約でほぼ満席です。
今年もMからKが来ました。食べるぞ!
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2日目はうきはの農家さん、諫早の農家さん。ラーメン屋1軒、牡蠣小屋1軒、チャンポン屋1軒。2日間、無事に回れて成果もあったので良かった。
今回は宮ア空港から長崎空港へ、2日間で回る。1日目は都城の農家さん、肝属の農家さん。ラーメン屋3軒、餃子屋1軒、やきとり屋1軒。
船堀「B」にてインド料理。魚料理をメインにいただいた感じだったかな。いろいろと楽しいお店だった。
昨日、ラッキーエビスが出た。1年ぶりみたいだから、今回は早かったかも。
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キャンセルが出ました。お席あります。
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産地巡りで茨城へ。農家さん3軒と農機具店1店。台風の割にはまあまあ、といったところかな。
夕方、BABYMETALのライブでSSA。やっぱ3人だよね。その後は西川口へ。去年と同じ流れ。行ってみたかった担々麺のお店の後、全く調べずフィーリングで選んだお店がとても良かった。前客5人、後客5人くらいで、全員中国人だった。店のお兄さんは日本語ペラペラなので安心。また行きたい。
11月23日(土・勤労感謝の日)は営業いたします。24日(日)から26日(火)まで、産地巡りのため3連休とさせていただきます。
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11月18日(月)は、お休みとさせていただきます。
お客様の還暦祝いを幕張本郷の「C」にて開く。料理もワインも凄かった、としか。記録のために、Chateau Les Ormes de Pez 1985 マグナムボトル が、妖艶な感じも帯びていて、とても良かった、と書いておこう。
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先週の木曜日、靴の取り違えがありました。お心当たりのある方はご連絡ください。
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蕎麦会でした。ある産地の蕎麦、2回石抜きをかけたにもかかわらず、石や土くれ、雑草の種などがかなり入っていて、1kg強をハンドピック。ご飯茶碗半分ほど、3時間かけて取り除きました。無になります。
母親のやっている Cafe 眠り猫 ですが、先週の金曜日からお休みをいただいております。これから最短でも半年ほど、お休みすると思います。必ず復活する、と思います。それまで、しばらくお待ちください。
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